Чиллеры для сусла
Чиллер для охлаждения сусла
В пивоварении одним из ключевых этапов является быстрое охлаждение сусла после кипячения. Именно здесь поможет чиллер – устройство, позволяющее снизить температуру сусла до необходимых значений за короткое время.
Чиллеры в пивоварении
Быстрое охлаждение сусла после кипячения критически важно по нескольким причинам:
- Предотвращение заражения. Высокая температура - идеальная среда для размножения бактерий. Чем дольше сусло остается горячим, тем выше риск заражения и порчи будущего пива.
- Формирование правильного вкуса. Медленное охлаждение может привести к появлению нежелательных привкусов и ароматов. Быстрое охлаждение, напротив, «закрепляет» нужные вкусовые оттенки.
- Осаждение белка. Быстрое охлаждение способствует лучшему осаждению белка, что делает пиво более прозрачным и приятным на глаз.
Выбор правильного чиллера для сусла
При выборе чиллера для охлаждения сусла надо учитывать следующие факторы:
- Объём и желаемая скорость охлаждения. Чем больше объём сусла и чем выше нужна скорость его охлаждения, тем мощнее должен быть чиллер.
- Доступное пространство. Размер чиллера должен соответствовать объёму тары, отведенной для его размещения.
Особенности чиллеров компании «Уралчиллер»
Компания «Уралчиллер» из Екатеринбурга предлагает широкий выбор чиллеров для охлаждения сусла, удовлетворяющих потребности как домашних пивоваров, так и крупных производств. Компания не только предлагает чиллеры от проверенных мировых брендов, гарантируя качество и надёжность, но также производит чиллеры под собственной маркой, предлагая индивидуальные решения с учётом специфики заказчика.
Кроме этого «Уралчиллер» осуществляет гарантийное и постгарантийное обслуживание, а также ремонт чиллеров любой сложности. Благодаря собственному производству и налаженным связям с поставщиками компания предлагает наиболее выгодные цены на свою продукцию.
Чтобы подать заявку на просчет и покупку чиллеров для охлаждения пивного сусла, вы можете:
- позвонить менеджеру по номеру +7 (343) 226-05-26
- направить заявку на почту info_ekt@shural.ru
- заполнить форму обратной связи или написать сообщение, нажав на синюю мигающую иконку в нижнем правом углу экрана.